减肥专家们是否也和我们一样要时时对抗食物的诱惑？对于自己大力鼓吹的那些理论方法，他们是否也能身体力行？为了解开心中的疑惑，英国版《Good Housekeeping》采访了数位医生和营养学家，看看他们有什么独家秘方……

1。保持警惕，每周量体重－－－爱玛·海瑟琳顿，英国《体重观察》项目发展经理

“我是个很重视吃饭的人，因此每次用餐我都会用蔬菜将自己的盘子装得满满的，这样我才不会感到被剥夺了吃东西的快乐。”

年轻的时候，我的体重一直保持得很好，但8年前丈夫的去世对我的打击很大。我只身一人带着女儿过活，日子过得很辛苦。仅仅几年时间，我的体重就疯长了28磅，这让我感到身体不适且行动不便。为了找回原来的生活状态，除了努力调整心绪，我加入了《体重观察》开始减肥。

我选择适合自己的减肥计划，每餐食用大量的水果蔬菜，在接下来的一年半内成功减掉了多余脂肪。从那以后，我开始积极乐观地面对一切问题和困难。我深知放纵胃口的可怕——只要稍有放松，我恐怕连整个英格兰都吞得下去！每周我都会测自己的体重，并仔细检查购物清单，以防垃圾食品混入其中。目前我的体重比理想数值高8磅，但我不会为此而感到困扰。因为我知道，只要我愿意，减肥？不成问题。

2.健康饮食，坚持锻炼－－－－莫尼卡·格伦福尔，营养学家和减肥专家

“我现在的体重和我年轻时没什么变化。我才不相信人到中年身体就会发福的那套歪理。”

我父亲在中年时死于心肌梗塞，那年我才10岁。虽然他看上去身体健壮，但却患有严重的血栓。医生告诉我，这种病可能会遗传，而且肥胖并非仅仅表现在身体表面，心脏周围的脂肪囤积往往更加致命。我被医生的话吓坏了，于是从此我就开始实施健康饮食并坚持到现在。随着年龄的增长，我越来越认识到健康饮食习惯对于健康的重要性，于是我将新鲜的瓜果蔬菜、粗粮和鱼肉作为每天的主食，至于蛋糕和糖果我甚至不会多瞅一眼。另外，我坚持每天锻炼身体，清晨跑步、晚上散步或者骑自行车。有时我还会做做普拉提或瑜伽，让身体的各个部位都达到充分的运动。