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扫帚菜孕妇能吃吗 适当服用对身体有好处
更新时间:2024-05-24 03:08:12

扫帚菜孕妇能吃吗

扫帚菜株丛紧密,株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形,分枝多而细,具短柔毛,茎基部半木质化。茎分支很多,叶子线状披针形,单叶互生,叶线性,线形或条形。穗状花序,开红褐色小花,花极小,无观赏价值,胞果扁球形。植株为嫩绿,秋季叶色变红。果实扁球形,可入药,叫地肤子。嫩茎叶可以吃,老株可用来作扫帚。

有网友提问,“怀孕能不能吃扫帚菜?”专家表示,孕妇是可以吃扫帚菜的,但是物极必反,孕妇吃扫帚菜也要适量,不能一次性吃太多。

值得注意的是,扫帚菜比较容易成活,常出现在田野边、果园、庭院等地,也会被当作成野草来处理,会被喷洒农药,所以在吃扫帚菜的时候一定要洗净,最好用沸水烫过一遍再吃,以免误食了农药。

扫帚菜怎么吃

扫帚菜包子的做法

主料:面粉、扫帚菜适量。

辅料:发酵粉、清水、韭菜、五花肉、甜酱、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精、油适量。

做法:1、猪肉切丁(切丁才香,肉末出不来效果的),加入甜面酱、白胡椒粉、姜末、盐、鸡精、油,搅拌均匀,腌渍1-2小时;

2、清水化开发酵粉,加入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团;

3、扫帚菜采回来,摘下嫩叶,去掉老茎,将其浸泡在水中,清洗干净;

4、锅中烧开水,将其焯水,捞出立即投凉;

5、挤去水分,切大段;

6、韭菜洗净,韭菜添加扫帚菜的三分之一左右即可,这样的会提香,但是不会有很大的韭菜味;

7、将面团放置在温暖的地方发酵(夏天随便地方均可),发酵至两倍大,发酵好的面团揉成光滑的面团;

8、揪成大小合适的面剂,按压;

9、野菜和韭菜搅拌均匀,倒入油,搅拌,用油将其包裹,防止出水;

10、将腌好的猪肉倒入,搅拌均匀;

11、把面剂擀成中间厚、边缘薄的包子皮,取一个包子皮,填馅,用勺背按压实,可以多填馅;

12、右手拇指和食指捏住一个褶子,依次再捏上第二个、第三个,如此绕一圈,捏合,收口,包子完成;

13、包子放到比较温暖的地方进行二次发酵,夏天放置半小时左右即可;

14、包子蒸锅篦子刷油,或者垫玉米皮、粽叶;

15、将包子码入,凉水下锅,开火,等热气出来,蒸20分钟即可;

16、关火,焖5分钟再开盖子。

从文中我们可以了解到,孕妇适量的食用一些扫帚菜对身体是有好处,文中小编也给大家提醒了吃扫帚菜的注意事项,喜欢吃扫帚菜的你可要仔细阅读一番啦。

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