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水煮活珠子怎么做好吃
更新时间:2024-03-29 23:20:02

1、食材:凤珠若干、椒盐若干、酱油若干。

2、将新鲜的凤珠冷水下锅,一直煮到沸后,将火调小,煮5-10分钟。如果是冷冻的,连袋一起下锅煮,煮到沸后,将火调小,煮15分钟。

3、用漏勺盛起凤珠到碟子里,用冷水稍微冲一下降温,当然不冲水也可以。

4、吃的时候,敲开凤珠的大头,然后抠出一个小孔,用手指将里面的薄膜撕开一个小口,然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。

5、喝完鲜水后,剥掉蛋壳,蘸着椒盐或者酱油吃。

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